अचार वाला कमल शूट 400 ग्राम

कमल के जड़ के अंकुर, जेका कमल के जड़ के तने के रूप मा भी जाना जात है, कोमल प्रकंद हैं जवन कमल के जड़ के विकास प्रक्रिया के दौरान कीचड़ से निकलत हैं। इनमा प्रकंद के ऊपर एक इंटरनोड अऊर टर्मिनल बड होत है। ई मुख्य रूप से हुबेई, हुनान, अनहुई, जियांगसू अऊर झेजियांग प्रांतन मा उत्पादित होत हैं, अऊर आम तौर पर वसंत अऊर गर्मी मा उपलब्ध होत हैं। ई पौष्टिक मूल्य से भरपूर होत हैं: ई आहार फाइबर से भरपूर होत हैं, जवन आंत के गतिशीलता का बढ़ावा देत है अऊर कब्ज का रोकत है; इनमा विटामिन सी, बी विटामिन, पोटेशियम, आयरन अऊर अन्य विटामिन अऊर खनिज होत हैं, जवन प्रतिरक्षा का बढ़ावत हैं अऊर सामान्य चयापचय का बनाए रखत हैं। इनके पास औषधीय अऊर स्वास्थ्य लाभ भी हैं, गर्मी का दूर करत हैं अऊर गर्मी के गर्मी से राहत देत हैं, प्लीहा अऊर भूख का मजबूत करत हैं, अऊर पाचन का बढ़ावा देत हैं।

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